Nel mio immaginario i muffin sono legati a doppio filo al cartone della Disney "Basil l'investigatopo". Ad un certo punto del film, infatti, il cane gigante Ugo sniffa sotto ad un tavolo dove era nascosta Olivia con in tasca un bel muffin. La bimba alza la mano e glielo offre e Ugo con una bella slinguazzata se lo pappa come fosse una briciolina.
Questa è una delle scene Disney che preferisco!! E ogni volta che sforno dei muffin penso a Ugo e al micro muffin!
Purtroppo non sono in grado di collegare il video da youtube in cui la scena si vedeva anche se parzialmente.(Inetta vero! Sarà più di un'ora che provo!!
)Comunque, oggi ho fatto questa variante dei muffin in versione amaretto, una sorta di bonet-muffin!
Per circa 15 piccoli muffin:
210 g di farina
210 g di zucchero
70 g di cacao
60 g di gocce di cioccolato
1 cucc. di lievito in polvere
15 amaretti
3 uova
130 g di burro fuso
150 g di latte
2 cucc. di rum
5 commenti:
wow devono essere buonissimi!! li segno da preparare x mio marito che adora gli amaretti! ciao ciao!
wow ma che belli ....e con gli amaretti...che sbricioli vero? bacio
Uh, si in effetti mi sono scordata di scriverlo. Li schiaccio con le mani a due a due, restano anche dei bei bricioloni, ma tanto in cottura si sfanno tutti. In effetti speravo rimanesse anche qualche granulino. Mi sa che la prossima volta ne metterò un po' di più!
belli e buoni!
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