L'orda dei Foodies

Ieri è stata una gran giornata. Lunga, faticosa, ma davvero una gran giornata!
L'appuntamento era per mezzogiorno a Termini. L'agitazione era un po' quella che accompagna situazioni del tipo...la partenza per la colonia estiva, o la gita di classe.
Non ci ho messo molto ad individuare il gruppo armato di mestoli e fiocchetti rosa, e così si inizia, con presentazioni, etichette e battute.
Presentazione tipo:" Ciao, sono Eva" " Um, vabbè, ma qual'è il tuo blog?" "Lievito e spine" "Aaaaaahh".
E' tutto così strano e piacevole. Incontrarsi per la prima volta e allo stesso tempo conoscersi già per molti versi; andare in giro e ritrovarsi sulle stesse cose, gli stessi gusti e piccoli piaceri. Una cosa non comune anche con i propri amici di tutti i giorni, conosciuti per vie più tradizionali, e ai quali spesso è difficile far apprezzare le piccole cose che fanno felici noi foodies!
Si dà il via alla giornata e la prima tappa è Pizzarium, regno di Gabiele Bonci e della sua pizza a taglio.

Non ero mai stata qui, ma di certo non è stata una sorpresa conoscendo già la qualità di Bir&Fud (dello stesso Bonci).
E via con le pizze. Si parte con un'incredibile mortadella e puntarelle
, poi supplì classici
, pizza crema di ceci, coppa di testa e sedano a julienne pizza carciofi e pecorino e pizza all'amatriciana . Infine sono arrivati degli incredibili supplì di lasagna!!!!!
Solo l'idea di panare una cosa del genere mi terrorizza!
Insomma, tutto davvero superbo!!

Sazi e satolli (e infreddoliti) si riparte per la spedizione da Castroni,
Gradi Plato
e Peroni.

Dubito si scorderanno tanto presto di noi!!
Purtroppo man mano che le ore passavano perdevamo qualcuno che aveva da riprendere il treno o comunque doveva lasciarci. Alla fine siamo rimasti in 8 irriducibili che si sono ritrovati dar Filettaro dietro Campo dei Fiori per un, come dire.. aperitivuccio a base naturalmente di filetto di baccalà fritto.
Abbiamo poi concluso la giornata con con carciofi alla giudia, puntarelle, polpette al sugo (grandi come canederli!!! Erano talmente buone che mi sono anche scordata di fotografarle) dalla Sora Margherita.
Alla fine a mezzanotte e mezzo ero a casa, esausta ma felice per tutto quello che mi ha saputo dare una giornata sola!!
Sul tavolo il bottino più materiale:
la teglia microforata per il pane, lo squeezer Lékué, granella per dolci di zucchero di canna, un gelificante simile all'agar agar, fagioli tondini, colatura di alici di Cetara.

Un bacio davvero a tutti, aspettando il prossimo foodies raduno!!!